1:a sidan
Skip Navigation Links

Dagbok från Vingården

Vi skriva in viktiga händelser som vi gör med våra vindruvor och vin här. Temperatur och väder försöker vi att alltid ange för kl 12 på dagen.
Ny regnmätare från Clas Olsson hat installerats den 19/5 2015, och förhoppningsvis fungerar.

Markera år i nedrullningslistan.
 
Datum Väder Temp Regn Beskrivning
2017.10.10 21,00 0 mm Det var någon klase kvar på på någon buske vilka vi idag kontrollerade sockerhalten på. Socker halten på de bär vi kontrollerade var Cabernet sauvignon Brix 27,7 och Canaiolo 24,4. Det är helt enormt högt och något vi måste fundera på hur vi tolkar ut. Det fanns också en del bär som hade något svart mycel på sig som man också måste hantera vid senare plockning... Spännande.
2017.09.22 21,00 0 mm Tog ett prov från en klase viket visade sig ha brix 24 med socker. Det högsta värdet vi uppmätt på våra druvor... Obs det säger inte att alla har så hög sockerhalt eftersom det bara var en druva.
2017.09.19 20,00 0 mm Dessvärre har vi haft besök av kor på vingården vilka har förstört en del genom att de river av klasar med sina horn samt bockat/brutit en del stolpar. De verkar dock inte ha ätit några vindruvor.
2017.09.14 21,00 0 mm Vi har idag plockat Sangiovese och Cabernet sauvignon, totalt 158 kg. Vi är något osäkra varför just den terrassen är så mycket mera mogen än de andra sangiovese, kanske beroende på att vi fått felaktigt markerade ympade vinrankor. Vi får se.
2017.09.13 22,00 0 mm Har idag kontrollerat en terras med sangiovese som verkar ha högre sockerhalt än andra Sangiovese och således tidigare mogen.

Sangiovese på en terras har sockerhalt 21,2 Brix medan övriga sangiovese har ca brix 18 grader. cabernet Sauvignon har ett brix på 20,8.

I morgon plockar vi dessa två och försöker sätta dem på jäsning.
2017.09.12 24,00 0 mm Har idag plockat Dolcetto och Canaiolo, förra året plockades dessa 14/9. De är lagda på torkbänkar i solen. Dolcetto hade en sockerhalt på 22,1 Brix och Canaiolo 21,8 Brix. Druvorna var i väldigt fint skick och Dolcetto gav nog dubbelt så mycket som förra året och ändå höll uppe sockerhalten, bravo. Vid beskärningen det här året valde vi att släppa på så många blommor som möjligt enligt typ av beskärning för att kontroller om sockerhalten blev sämre. Men det blev den inte snarare tvärs om.
2017.09.09 24,00 0 mm Har idag mätt sockerhalten i vindruvorna, utan att göra ett statistiskt urval:
Sangiovese en terrass Brix 20,2
Cabernet Sauvignon Brix 20,2
Canaiolo Brix 20,9
Sangiovese 5 år Brix 16,6
Dolcetto Brix 19,4.
2017.09.06 23,00 0 mm Vi har idag sett över vindruvorna för att mäta sockerhalten vilken var enligt följande:
3 år sangiovese 17,4 babo
5 år sangiovese 15,7 babo
Cabernet Sauvignon 17,0 babo
Canaiolo 17,2 babo
Dolcetto 18,1 babo.

Valet av vindruvor sker inte statistiskt riktigt så det kan vara stora tillfälliga variationer, och den 3 åriga sangiovese verkar lite väl hög. vi får kontrollera det nästa gång.

Vi mätte temperaturen på bladen också vilken då var ca 21,5 grader C på solsidan, medan omgivningen var ca 24 grader.

2017.09.01 28,00 0 mm Vi har idag sett över vindruvorna för att mäta sockerhalten vilken var enligt följande:
3 år sangiovese 17,2 babo
5 år sangiovese 14,2 babo
Cabernet Sauvignon 17,4 babo
Canaiolo 16,6 babo
Dolcetto 16,4 babo.

Valet av vindruvor sker inte statistiskt riktigt så det kan vara stora tillfälliga variationer, och den 3 åriga sangiovese verkar lite väl hög. vi får kontrollera det nästa gång.

Vi har också införskaffat ytterligare refractometer och det visade sig att de visade samma resultat, så nå känner vi oss säkrare på avläsningarna. Se bild.

Vi mätte temperaturen på bladen också vilken då var ca 31 grader C på solsidan, medan omgivningen var ca 48 grader.
2017.08.28 30,00 0 mm Vi har idag sett över vindruvorna för att mäta sockerhalten vilken var enligt följande:
Nyplanterade sangiovese 12,7 babo
3 år sangiovese 14,0 babo
5 år sangiovese 14,1 babo
Cabernet Sauvignon 16,2 babo
Canaiolo 16,3 babo
Dolcetto 16,1.

På de 5 åriga sangiovese har vi tagit ut ganska mycket frukt det här året för att se vilken effekt det får.

Vi mätte temperaturen på bladen också vilken då var ca 25 grader C medan omgivningen var ca 30 grader. Fem grader ska i det närmaste vara idealt för fotosyntesen.

2017.08.24 30,00 0 mm Vi har idag plockat bort klasar där vi tyckte att det fanns mycket gröna vindruvor kvar. Det blev ungefär 40 kg vi plockade bort.
2017.08.13 29,00 0 mm Vindruvorna har inte helt skiftat färg till svart. Framför allt Canaiolo verkar sena.
2017.08.04 32,00 0 mm Det är mycket tort nu och har inte regnat på flera månader. Har idag slagit de flesta höga grässtrån som finns på vingården. Det sägs att vissa insekter vill lägga sina ägg i de höga grässtråna, Se broddmask som vi hade problem med för två år sedan. Gick också igenom vindruvorna och såg att vissa bär var torkade, men inte mögliga.
2017.08.02 30,00 0 mm Sprayat kraftigt och rensat löv. Några vindruvor på några klasar har ändrat sig och verkar ha blivit lite dåliga. Vi misstänker att det kommer från en begynnande oidio som vi noterade för drygt en vecka sedan. se bilder genom att peka på länken nedan
Se bild 1.
Se bild 2.
Se bild 3.

Det verkar som eventuell oidio attack har bromsats och inga flera bär kommer att bli skadade.

2017.07.31 30,00 0 mm Vi har idag Plockat bort löv och en del kvistar för att frigöra klasarna bättre. Detta för att göra att de blir mer ventilerade och att nästa spray ska komma år bären än bättre. Hann inte med att göra så på alla buskarna, kanske en halv dag till behövs.
2017.07.21 30,00 0 mm Var uppe på vingården under förmiddagen och såg att vi har fått en attack av oidio på bären, dock inte bladen. Sprayade på därefter ordentligt.
2017.07.18 29,00 0 mm Vattnade idag två terrasser där det var planterat för två år sedan. Vattnade ca 20 liter per planta.
2017.07.15 29,00 0 mm Har idag vattnat vinrankorna eftersom det är så torrt. Har gett ungefär 5 liter till varje ranka.
2017.07.09 27,00 0 mm Vi har idag klippt av grenar som vuxit ut för mycket och bundit upp en del som behövdes. Nu går det ganska fort och är inte så jobbigt.
Klasarna verkar bli små i år och även bären.
2017.07.02 22,00 0 mm Har idag bundit upp och klippt till vinrankorna. Det går mycket fortare nu när rankorna fått sin rätta form.
2017.06.27 30,00 0 mm Går nu nästan varje dag och plockat skott och binder upp kvistar på vindruvorna. Samt slog lite ogräs igår.
2017.06.22 27,00 0 mm Har nu gått och plockat skott på vingården i flera dagar igen. Bären utvecklas bra nu och sangiovese är nära att stänga klasarna.
2017.06.20 30,00 0 mm Det har nu inte regnat på en månad och det är väldigt torrt.

Har idag rensat ympningarna och nyplanterade vinrankor

2017.06.18 27,00 0 mm Har idag avlutat en ny genomgång av vinrankorna. Den påbörjades för 6 dagar sedan så det har tagit tid (har dock inte jobbat hele dagarna med detta).

Imorgon har vi tänkt göra annat men sedan börjar nästa genomgång av vinrankorna. Hoppas att det blir lite lättare efterhand.

2017.06.13 27,00 0 mm Har idag påbörjat klippa gräset mellan raderna av vinrankor. På eftermiddagen så fortsatte vi med plockning av kvistar och binda upp rankorna mot ståltrådarna.
2017.06.10 26,00 0 mm Har idag gjort färdigt vattenanläggningen i Gazo. Där är ca 200 rankor.
2017.06.05 24,00 0 mm Vi har idag gåt igenom alla vinrankorna. Och nu är det bara att börja om och binda upp och plocka skott igen.
2017.06.01 25,00 0 mm Vi har den här veckan arbetet med att rensa löv och binda upp kvistar på vindruvorna. Dessutom måste vi vattna de nysatta plantorna i Gazo. Vi har också till del slagit gräset (ogräset mellan raderna.

Blommorna börjar också bli synliga på Sangiovese.

2017.05.28 24,00 0 mm Har idag och igår arbetat med att binda upp skott till de ståltrådar som tidigare satts dit. Jag arbetade ½ dagen igår och ½ dagen idag och behöver ytterligare en dag innan det är färdigt.

Såg också en blomma idag. den första.

2017.05.21 21,00 0 mm Plockade kvistar på Canaiolo innan vi sprayade.

Vi kan också konstatera att ympningen inte gick bra i år. De flesta skotten dog.

Vattnade också nyplanterade vindruvor i Gazzo

2017.05.13 17,00 0 mm Idag har vi nästan avslutat den stora lövrensningen på rankorna. Det återstår en del Canaiolo som inte är färdigutvecklade.
2017.05.11 17,00 0 mm Har börjat plocka igenom rankorna och ta bort skott som inte är önskvärda. Inte önskvärda skott är i princip sådana som inte har några vindruvor. Vi plockar bort enligt följande:
  • Sådana som inte har någon vindruve klase
  • Positionera så att det är ca en manshand mellan skotten
  • Skott som växer rakt upp
  • Varje ranka kan inte bära för många klasar, Vi säger max 8 st

Alla vinrankorna ser inte helt friska ut. Det verkar finna några skador på några löv som är ljusbruna på en ganska stor del av lövet (ca 15%) intill skaftet. Se bild..

2017.05.08 17,00 20 mm Vi har dragit lite ståltrådar som support för vinrankorna. Vi har också in Gazo klippt och anpassat vinrankorna till lägsta tråden.
2017.05.03 16,00 0 mm Har idag påbörjat slå gräset mellan raderna av vinrankor.

Broddmasken har inte attackerat vinrankorna i år. Om den skulle komma nu så gör det inget eftersom den i så fall bara äter lite löv vilket inte skadar rankan. Om dess frånvaro under våren beror på att vi klippte gräset kort förra året eller av annan orsak vet vi inte.

2017.04.17 18,00 0 mm Vattnade de nyplanterade vindruvorna i Gazo.
2017.04.14 19,00 0 mm Vi har nu fått en del av de stolpar som vi beställt och vi har satt ner dem nere på Gazo (Olivlunden där vi också planterat ca 150 vinstockar.) Vi hoppas få resterande stolpar nästa vecka så vi kan färdigställa stöttarna för vinrankorna. Det har blivit ganska torrt i marken och det är svårt att få ner stolparna.
2017.04.12 20,00 0 mm Den dagliga besiktningen av druvorna visat inge mera angrepp av Broddmask, eller vad det nu är. Snart är knopparna så stora att de kan inte göra någon skada längre.
2017.04.06 17,00 mm Dagens besiktning gav möjligen att en knopp till var uppäten utav ympningarna vilket innebär att några ympningar inte kommer att klar sig.
2017.04.04 18,00 0 mm Vi såg idag att det var inge mer angrepp av Broddmask??. Vi sprutade dock marken under vinstockarna med växtgift och diecis. Diecis för eventuell broddmask och växtgift för att vi vill ha en strimma ogräsfri just under själva rankan.
2017.04.03 20,00 10 mm Vi såg idag att broddmasken, eller vad det nu är, hade tagit 3 fyra skott på lika många vinrankor. det är inte många men det kan vara början. Vi grävde runt själva vinrankan för att se om vi hittade några maskar men såg inga. Morgondagens besiktning får ligga till grund för nästa åtgärd.
2017.04.01 16,00 0 mm Besiktningarna har inte än visat något tecken på Broddmask i år. Men knopparna utvecklas nu mer och risken blir allt större.

Bägge vingårdarna är ny städade och på den nedre vingården är de största skotten närmare 1 dm.

2017.03.29 13,00 0 mm
2017.03.23 12,00 5 mm dagens kontroll av broddmask gav inget. Påbörjade bortplockning av alla kvistar som vi samlade ihop i samband med beskärningen, regnet avbröt dock slutförandet av uppgiften.
2017.03.22 13,00 0 mm Dagens kontroll av broddmask gav inget resultat. Satte också ca 30 ny vinrankor som vi missat tidigare.
2017.03.21 12,00 0 mm Har idag kompletterat med att sätta några vinrankor som vi tidigare missat. Jag gick igen alla plantor i Mainardo för att kontrollera om det varit några Broddmaskar och ätit där. Det visade sig att inget skott verkade vara skadat än. Har gjort en ändring det här året genom att jag slog net allt gräs kort sent i höstas och vill se om det hjälper innan jag sprayar med något insektsgift.
2017.03.19 16,00 0 mm Har nu under två dagar beskurit våra vinrankor. Det har gått bra men är arbetsamt. Det viktigaste nu är att förhindra att broddmasken komma i år också och äta upp skotten.
2017.03.10 15,00 0 mm Efter en kraftig förkylning har vi nu lyckats plantera alla vinrankor som planerats att plantera. Skotten kommer på rankorna nere på olivlunden eftersom det är varmare där.
2017.03.03 14,00 mm Har idag justerat stöttorna till vinrankorna som lössläppta kor har kommit in och förstört.

Han också med att sätta ca 50 st nya rankor i Mainardo.

2017.03.02 14,00 0 mm Kom ca 100 mm regn häromdagen.
Satte ytterligare ca 20 canaiolo. Dessvärre har borren gått sönder så att jag fick till nöds använda spättet för att göra hål. Lite osäker om det fungerar men vi får se lite längre fram. I området Mainardo så är det lite mera fuktigt och växer ganska bra där så vi hoppas. Borret får jag i nästa vecka från verkstaden.
2017.03.01 15,00 mm Lyckades sätta tre vinstockar Sangiovese innan borren som jag har för att göra hål i marken med gick sönder... igen.
2017.02.27 13,00 mm Lyckades sätta trettio nya vinstockar Sangiovese i Mainardo efter mycket meck med motorer som inte ville gå.
2017.02.17 13,00 mm Det har blivit lite vår nu bakslag men kan komma. Har ympat ca 80 Rosese till Canaiolo. Har tagit ett tag, 2 dagar.